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煎煮中药不能不知的6个常识

发布时间:2017-09-13

   摘自《上海药学服务》

   汤药是中国古代治疗疾病最广泛的方法,流传至今依然可以治病防病,并且效果也非常的好,但是我们煎煮中药的时候,很多人都不知道要怎么煎煮,下面我们就一起了解一下煎煮中药一些常识希望可以帮助各位!  

   煎药器具的选用

  我们在煎煮中药的时候最好选择砂锅,避免使用铁锅铜锅,以免和药材发生反应。以砂锅为好,此外,也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃煎器。但是不能使用铁锅、铜锅。

    煎药的加水量

    在煎煮中药的时候我们还需要注意加水量,避免汤药过浓或者过稀。第一次煎煮的加水量以水超过药物表面35厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表面3厘米为准!

    煎药的温度

    煎药的时候我们还需要注意正确的使用火候,正确的火候才有利于药效的发挥,一般是在未沸腾前用武火(强火),至煮沸后再改用文火(弱火),保持在微沸状态,这样有利于有效成分的煎出。

    煎煮时间

    煎煮中药的时候一定要注意煎煮的时间,主要根据药物和疾病的性质而定。一般中药第一煎以沸腾开始计算需要2030分钟,第二煎3040分钟;治疗感冒类药物,第一煎1015分钟,第二煎1520分钟;滋补类药物,第一煎3040分钟,第二煎4050分钟。

    煎煮次数

    有些药物并不是煎煮一次就可以了,需要我们煎煮2次,3次,这点一定要注意,汤剂煎煮2次能够煎出所含成分的80%左右,说明中药汤剂一般煎煮二次是合理又是必要的。煎药的次数以2次或3次为宜。

    留取药液量

    我们还需要注意留取药液量的选择,成人和儿童一般是不一样的,一般指一剂药经2次煎煮合并后的药液量。成人取300400毫升,一日分2次服用。儿童取200300毫升,一日分23次或少量多次服用。

  上面就是我们在煎煮中药的时候需要注意的问题,希望各位都可以认真的了解,正确的煎煮中药,这样才可以保证药效的完全发挥,也保证药物的安全,让我们的疾病可以尽快的康复!

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